U sklopu četvrtog ciklusa međunarodnog projekta AAA E-Initiative, 8. listopada 2026. godine održana je treća ovogodišnja GRIZBIZ radionica, ovoga puta u dvojezičnoj dječjoj grupi Viverica pri Hrvatskom centru u Beču. Nakon radionica održanih u travnju u Krapini i Rogaškoj Slatini u Sloveniji, završna aktivnost još je jednom povezala učenje o zdravoj prehrani s razvojem prvih poduzetničkih vještina kod djece predškolske dobi.
GRIZBIZ radionice provode se u okviru međunarodnog projekta AAA E-Initiative, koji povezuje partnere iz Hrvatske, Austrije i Slovenije s ciljem razvoja zdravih životnih navika i poduzetničkih kompetencija kod djece predškolske dobi.
Viverica – mjesto učenja, igre i očuvanja hrvatskog jezika
Dječja grupa Viverica prima djecu u dobi od dvije do šest godina, a njezin je važan cilj očuvanje i njegovanje hrvatskog jezika te razvoj dvojezičnosti od najranije dobi. Kroz svakodnevne aktivnosti djeca odrastaju u poticajnom okruženju u kojem se hrvatski jezik prirodno usvaja kroz igru, komunikaciju i zajedničke aktivnosti.
Djelovanje Viverice dio je šire misije Hrvatskog centra u Beču, koji okuplja gradišćanske Hrvate te njeguje hrvatski jezik, kulturu i identitet kroz kulturne, obrazovne i društvene programe.
Zdrava prehrana kroz praktičan rad
Program GRIZBIZ radionica usmjeren je na upoznavanje djece s važnošću pravilne prehrane i usvajanje zdravijih prehrambenih navika od najranije dobi. Već četvrtu godinu zaredom u projektu sudjeluje Nenad Bratković, nutricionist i osnivač tvrtke Nutriconsult d.o.o., koji u suradnji s Poduzetničkim centrom svojim stručnim znanjem i iskustvom djeci približava važnost raznolike i uravnotežene prehrane. Kroz kratka edukativna predavanja i prikaz crtića o zdravoj prehrani, prilagođenih najmlađima, djeca uče o probavnom sustavu, ulozi hrane u očuvanju zdravlja i važnosti kvalitetnih prehrambenih izbora.
Edukativni dio radionice nadopunjuje praktična aktivnost tijekom koje nutricionist priprema zdrave kolačiće od sastojaka poput zobenih pahuljica i suhog voća te djeci predstavlja namirnice koje se koriste u njihovoj izradi. Kroz spoj edukacije i praktičnog iskustva djeca na zabavan i interaktivan način upoznaju zdravije alternative klasičnim slasticama te razvijaju pozitivan odnos prema hrani i zdravijim životnim navikama.
Projekt uključuje i edukativna predavanja za djelatnike ustanova te informativne materijale za roditelje, čime se znanja o zdravoj prehrani prenose i izvan radionica te potiče usvajanje zdravijih navika u svakodnevnom životu.
Prvi poduzetnički koraci od najranije dobi
Osim razvoja zdravih životnih navika, GRIZBIZ radionice djeci približavaju i osnovne poduzetničke vještine. Zdravi kolačići koje djeca izrađuju pakiraju se i predstavljaju na događanjima u ustanovama tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci. Njihovom simboličnom prodajom prikupljaju se donacije za kupnju didaktičkih igračaka prema izboru djece.
Kroz takve aktivnosti djeca upoznaju vrijednost vlastitog rada, uče o suradnji i odgovornosti te dobivaju priliku sudjelovati u donošenju odluka. Na njima primjeren način razvijaju razumijevanje procesa stvaranja i predstavljanja proizvoda, što predstavlja prve korake u usvajanju poduzetničkog načina razmišljanja.
Projekt AAA E-Initiative provodi se u suradnji partnera: Poduzetničkog centra Krapinsko-zagorske županije, Nutriconsult d.o.o. iz Zagreba, Human.technology Styria GmbH iz Graza, Business Woman Center Klagenfurt, Podjetniški inkubator Vrelec d.o.o., ČUDESNA ŠUMA d.o.o. i SIMORA, uz financijsku podršku Saveza Alpe-Jadran.
