🌽 Upoznajte #Sprint projekt La Milpa koji donosi pravi dašak Meksika i inovaciju u europski prehrambeni lanac! 🌍
Arturo Montufar i Hermes Arriaga, #Sprinteri koji stoje iza ovog projekta su dvojac s vizijom, stručnošću i strašću prema hrani koja hrani i tijelo i duh. Oni se ne zaustavljaju na običnom pristupu, već stvaraju proizvode koji njeguju zdravlje✨, podržavaju održivost🌱 i obogaćuju doživljaj hrane autentičnim okusima Meksika 🇲🇽.
Arturo Montufar👨🔧, sa znanjem iz mehatronike i elektroničkog inženjerstva ⚙️ te preko sedam godina iskustva u razvoju timova i upravljanju projektima, unosi strukturiranost i napredne tehnologije💡 u svaki segment proizvodnog procesa.
Hermes Arriaga👨🌾, stručnjak za poljoprivredno inženjerstvo i ekološku ekonomiju, posjeduje više od 11 godina iskustva u razvoju proizvoda i poslovnih inovacija📈.
Njihov fokus je ponuditi ukusne i zdrave proizvode 🍽️ na bazi nixtamala, poput tortilja🌮 i totoposa (kukuruznog čipsa)🍿, bez konzervansa❌ i obogaćene raznim hranjivim tvarima💪, koristeći lokalno uzgojen kukuruz🌽. Nixtamal je drevna metoda pripreme kukuruza u meksičkoj i srednjoameričkoj kuhinji, koja oslobaža molekula poput niacina (vitamin B3)💊, podiže zasićenost esencijalnih aminokiselina, povećava topljiva vlakna i slobodni kalcij🦴 te čini dostupnim prethodno neprobavljive proteine – sve kako bi se poboljšala nutritivna i senzorska svojstva kukuruza.
💡 La Milpa je odgovor na rastuću potražnju europskog tržišta za autentičnim, nutritivno bogatim proizvodima bez glutena i konzervansa, koji istovremeno promiču zdravlje💚 i održivost🌍.
Sigurni smo kako će La Milpa postaviti nove standarde u prehrambenoj industriji, spajajući tradiciju i inovaciju za bolje, zdravije sutra.
